3K (Keripik, Kerupuk, Kacang)

Sumber : Tabloid Saji

Bahan :
100 gr kentang kukus, dihaluskan
200 gr tepung protein sedang
20 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
50 gr keju cheddar parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 btr tlr
15 gr margarin
1 sdm air es
minyak goreng

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, kentang, keju cheddar parut, garam dan Royco/Masako rasa ayam sampai rata.
  2. Tambahkan telur, margarin dan air es. Aduk sampai bergumpal.
  3. Giling adonan di gilingan mi dengan ukuran palling tebal 2-3 x, kecilkan lubang gilingan, giling 2-3x sampai ketebalan nomor 5. Cetak diameter 4.
  4. Goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan sampai matang dan kering.

Utk 325 gram


Keripik Balado

Sumber: Tabloid Nova

Bahan :
1 kg singkong, iris-iris tipis bulat
3 sdm minyak goreng
1/4 sdt cuka
100 gr gula pasir

Haluskan :
100 gr cabai merah keriting
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Goreng irisan singkong dalam minyak goreng panas dan banyak sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng bekas menggoreng singkong. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan gula pasir, aduk, tambahkan cuka, aduk rata, matikan api.
3. Masukkan singkong goreng, aduk sampai bumbu tercampur rata. Dinginkan, simpan dalam stoples

Kerupuk Pingpong

Sumber: Prof. Hembing

Bahan :
50 gr tepung sagu
35 gr daging ikan gabus segar, dihaluskan
2 butir telur ayam kampung, kocok hingga mengembang
Garam secukupnya
Gula stevia secukupnya

Cara :
Semua bahan dijadikan satu dan aduk rata.
Adonan dibentuk  sesuai selera.
Goreng dengan minyak sayur dengan api sangat kecil, dari minyak belum panas hingga panas.

Catatan :
Jika gula stevia tidak ada, gunakan gula biasa, jangan banyak.

Khasiat :
Menambah energi
Meningkatkan stamina, kreativitas
Menstimulasi system imun
Mencegah anemia, dll

About Aurellia

Aku ingin jadi malaikat kecil yang hidup dalam keluarga kecil. Ingin membahagiakan Orang tua dengan segala kemampuan yang ku miliki. Anak sholeh Or sholehah,itu impianku. saat ku hadir dalam kerasnya dunia ini, aku akan selalu ada untuk kedua orang tuaku. terutama untuk Ibu ku (Dewi Uning Marhandhika).

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s